thumb
thumb
中文
EN
RP
ID
鮮茄肉醬意粉
CHRISTMAS SPAGHETTI BOLOGNESE
Spaghetti dengan Saus Daging

材料: 意粉 200g
  免治肉 300g
  蕃茄 2個
  洋蔥 半個
  蒜頭 適量
     
調味料: 鹽  適量
  適量
  番茄醬 適量
  適量 
     
醃料:  
  胡椒粉  
  生抽  

INGREDIENTS:

200g spaghetti

300g minced pork/beef

2 piraso na kamatis

1/2 piraso sibuyas

bawang

SEASONING:

asin

asukal

tomato sauce

tubig

MEAT SEASONING:

asukal

paminta

soy sauce

步驟:

1.把蕃茄切粒,洋蔥去皮切粒,備用。

2.以糖、胡椒粉、生抽醃免治肉。

3.煲水,放入意粉,加油及鹽以中火煮至煮熟,備用。(不同品牌煮熟時長不同)

4.把油加進平底鍋裡,先炒香蒜蓉,洋蔥。再放下免治肉、蕃茄、番茄醬和少量水拌勻。慢火把醬汁煮至濃稠。再放糖及鹽調味即可。

5.意粉上碟,淋上番茄肉醬。(可加芝士粉/黑胡椒)

STEPS:

1. Hiwain ang kamatis ng pa cubes. Balatan at i chop ang sibuyas. Itabi muna.

2. Paghaluin ang karne at meat seasonings.

3. Ilagay ang spaggetti sa kumukulong tubig, lagyan ng konting asin at mantika. Gumamit ng middle heat na apoy hanggang kumulo ito, itabi muna .

(iluto ito ng 10 minuto or sundin ang cooking time sa package ng spaghetti.)

4. Lagyan ng matika ang frying pan, ilagay ang bawang at sibuyas. Stir fry ito. Ilagay ang minced karne/beef, kamatis, tomato sauce at konting tubig. Gumamit ng low heat na apoy.. Ihalo ng mabuti. Lagyan ng asukal at asin para my lasa.

5. Ihalo ang tomato beef sauce..FINISH

(pwedeng maglagay ng grated cheese o paminta)

 langkah:

 1. Potong dadu tomat, kupas dan potong dadu bawang bombay, sisihkan.

2.Daging cincang dibumbui dengan gula, merica, dan kecap asin/sangjao

 3. Rebus air, tambahkan spageti, tambahkan minyak dan garam, masak dengan api sedang hingga matang, sisihkan. 

 4. Tambahkan minyak ke dalam wajan, dan goreng bawang putih dan bawang bombay terlebih dahulu.  Masukkan daging cincang, tomat, saus tomat, dan sedikit air, lalu aduk rata.  Rebus saus dengan api kecil hingga kental.  Bumbui dengan gula dan garam.

 5. Taruh spaghetti di atas piring dan taburi dengan saus daging tomat.  (Dapat ditambahkan bubuk keju / lada hitam)