thumb
thumb
中文
EN
RP
ID
和風秋葵豆腐
Japanese Style Okra Tofu
Japanese Style Okra Tofu
Japanese Style Okra Tofu

材料: 秋葵  5條
  豆腐  200克
  日式豉油  湯匙
  木魚乾  小束
  薑蓉  1 茶匙
  蔥花  適量
     
     
     
     

Ingredients

Okra 5pcs

Tofu 200g

Japanese soy sauce 1 tbsp

bonito flake 10g

Ginger, grated 1 tsp

Chopped green onion to taste

Sangkap:

5 pirasong Okra
200 gramong Tofu
1 kutsara Japanese soy sauce
10 gramong bonito flake
1 kutsaritang Ginger, grated
Chopped green onion to taste

步驟:

1. 秋葵用鹽搓洗,洗乾淨,剪成圈狀備用
2. 把蔥切成蔥粒
3. 把水煮滾,放入少許油及鹽,將秋葵放入灼半分鐘至1分鐘,撈起瀝乾

4. 把秋葵圈放在豆腐上面,再放上姜泥及木魚乾

5. 最後淋上日式醬油及蔥花即可

Step:

1. Wash the okra with salt, and then rinse it with water to remove the villi. Cut into pieces

 

2. Cut the green onion into pieces

 

3. Blanch the okra. Add oil and salt into boiling water to keep the green color of okra. Add okra and boil for 1 minute

 

4. Drain the okra, and then put it on top of tofu. Add minced ginger

 

5. Finally, add the jpanese soy sauce and green onion. Ready to serve.

Step:

  1. Hugasan ang okra ng may asin, banlawan ng mabuti at hiwain ng maliit.
  2. Hiwain din ang green onion
  3. Iblanch ang okra.Lagyan ng mantika at asin ang kumukulong tubig para hinde mawala ang kulay berde ng okra. Ilagay ang okra at i boil ito ng isang minuto
  4. Idrain ang okra,at ilagay ito sa taas ng tofu..ilagay din ang minced ginger at bonito flake
  5. Finally,lagyan ng japanese soy sauce at green onion…Ready to serve

Langkah:

1.Cuci okra dengan garam, dan bilas dengan air untuk menghilangkan lendir. Potong-potong

  1. Potong bawang hijau menjadi potongan-potongan
  2. Rebus sebentar Okra. Tambahkan minyak dan garam ke dalam air mendidih untuk menjaga warna hijau okra. Tambahkan okra dan rebus selama 1 menit
  3. Tiriskan okra, dan kemudian letakkan di atas tahu. Tambahkan jahe cincang dan bonito flake
  4. Terakhir, tambahkan kecap kedelai jepang dan bawang hijau. Siap dihidangkan