thumb
thumb
中文
EN
RP
ID
楊枝甘露
Mango Grapefruit Sago Coconut Milk
Mangga jeruk bali sagu santan kelapa
Mangga jeruk bali sagu santan kelapa

材料: 西米  80克 
  熱水  1公升
  冰糖  75 克
  凍水  150毫升
  芒果肉  2大個
  柚子 1個
  椰汁  400 毫升
  牛奶 300 毫升

Ingredients: 

80 gm sago (sago pearls)

1 L boiling water

75 gm rock sugar

150 ml water

520 gm (2 large mangoes) mango flesh

1 pomelo

400 ml coconut milk

300 ml milk

Ingredients:
80 gramo sago
1 L mainit na tubig
75 gramo rock sugar
150ml tubig
520 gramo malaking mangga
1 pomelo
400 mL coconut milk
300 mL gatas

步驟:

1. 西米和滾水放入一小鍋中,用中大火煮滾後,離火。不要打開蓋。讓西米在鍋中燜10至15分鐘,西米轉透明。倒進筲箕中,用冷凍水沖洗,瀝乾水分,備用。

2. 把冰糖和凍水一起放入一小鍋中,用中火煮至滾,並糖完全溶解。離火放涼,待用。

3. 芒果和柚子,去皮取出果肉。芒果肉切丁塊。

4. 用一大盤,置芒果肉,柚子肉,倒進椰汁,牛奶。加西米,和放涼的糖水,拌勻。放入雪櫃中冷藏 2小時後,即可享用。

Step:

1. Put sago into boiling water, heat for about 10 to 15 minutes until translucent

2. Drain through a sieve, set aside

3. Boil sugar and cold water together, until the sugar is completely dissolved

4. Let it cool down completely 

5. Peel th pomelo and seprate the flesh and split it 

6. Cut the mango flesh into cubes

7. Use a large mixing bowl, put in the mango and pomelo as well as the milk

8. Add the syrup and mix

9. Finally put in the refrigerator for 2 hours .Enjoy!

Steps:

  1. Ilagay ang sago sa palayok na may 1 litro nang mainit na tubig. Pakuluan ule. Alisin sa apoy at hayaang nakatakip ang palayok. Hayaang maluto ang sago sa init na naiwan sa abot nang 10-15 minuto. Idrain ito. Rinse sa malamig na tubig, idrain ule at itabi muna.
  2. Gumawa ng syrup: sa maliit na palayok ,ilagay ang rock sugar kasama ng tubig.Pakuluan ito sa medium heat at lutuin hanggang maluto ang asukal. pagkatapos palamigin.
  3. Balatan ang pomelo ihiwalay ang laman. Hatiin ng pacubes ang mangga
  4. Gumamit ng malaking mixing bowl. Ilagay ang mangga at pomelo. Ihalo ang coconut milk at gatas..I mix sa sago at syrup..Ilagay sa ref ng 2 oras.. Enjoy!

Metode:

1. Masukkan sagu ke dalam panci berisi 1 liter air mendidih. Didihkan lagi. Angkat dan tetap tutup. Biarkan sagu masak dalam sisa panas selama sekitar 10 sampai 15 menit, sampai meresap. Tiriskan melalui saringan. Bilas dengan air dingin mengalir. Tiriskan dengan baik.sisihkan.
2. Untuk membuat sirup: Dalam panci kecil, masukkan gula batu dengan air. Didihkan dengan api sedang dan masak sampai gula benar-benar larut. Biarkan dingin sepenuhnya.
3. Kupas jeruk bali dan pisahkan dagingnya. Potong daging mangga menjadi kubus.
4. Gunakan mangkuk besar. Masukkan mangga dan jeruk bali. Tuang santan dan susu. Campurkan sagu dan sirup. Dinginkan selama 2 jam. Nikmati !