thumb
thumb
中文
EN
RP
ID
三文魚薯餅
MASHED POTATO CAKE WITH SALMON AND VEGETABLES
Bahasa Indonesia

材料 三文魚  200g
  中型薯仔  1-3個
  紅蘿蔔 1個
  粟米 1條
     
醃料 蛋黃 1-3湯匙
  生粉 1至2湯匙
Ingredients: salmon 200g
  patatas 3 piraso
  carrot 1 piraso
  mais 1 piraso
     
Pag-atsara: malaking egg yolk 1-3 kutsara
  corn starch 1-2 kutsara

做法

1. 三文魚洗淨,去皮去骨。

2. 把薯仔、紅蘿蔔去皮切粒。切出粟米芯。

3. 把三文魚、薯仔、紅蘿蔔和粟米放進一隻大碟上内,蒸大約10-15分鐘,放涼10分鐘。

4. 把已蒸熟材料加入大碗。加入蛋黃和麵粉,用叉壓碎,攪勻。

5. 使用平底鑊,把逐份放入,用中火煎至兩面金黃色,即可上碟。

STEP

1. Hugasan ang salmon,alisin ang balat at mga tinik

2. Balatan at hiwain ang patatas at carrots ng pa cubes. 

3. Ilagay sa isang lagayan ang salmon,patatas,carrots at mais. Steam ito ng 10-15 minuto. Itabi muna ng 10minuto.

4. Sa isang bowl,maglagay ng egg yolk at corn starch,gumamit ng tinidor para i mash at i mix lahat ng ingredients.

5. I ready ang frying pan, gumamit ng middle heat..I divide per portion para maging maliit na cake. Iprito ito sa magkabilang side hanggang maging golden brown. Finish.

langkah:

1. Cuci salmon dan buang kulit serta tulangnya.

2. Kupas dan potong kentang dan wortel menjadi kotak kecil, potong dan buang bagian yang keras

3. Tambahkan salmon, kentang, wortel dan jagung ke dalam piring, kukus sekitar 10-15 menit, sisihkan selama 10 menit.

4. Masukkan ke dalam mangkok besar lainnya, tambahkan kuning telur dan tepung maizena, gunakan garpu untuk menghaluskan dan aduk semua bahan.

5. Siapkan wajan, gunakan api sedang, bagi menjadi beberapa bagian untuk membuat kue kecil. Goreng tiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan, selesai.